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东森娱乐能赚钱吗|桂花九曲红梅2019年 | 杭州的秋天是什么味道?都在这款茶里了

2020-01-11 12:38:39新濠影汇真人赌场 阅读量:1800

导读:九曲红梅是杭州的第二眼美女,春天制成,夏天转化,如今和桂花相遇,优雅而有温度。桂花九曲红梅,作为杭州的特色红茶,闻一下或饮一口都是专属于这个季节的杭州味道,香醇甜润,温雅暖心。高山鸠坑种,内质更丰富九曲红梅,是浙江名茶中唯一的红茶,作为西湖双绝之一,有着不亚于西湖龙井的盛名。这款九曲红梅,原料来自杭州千岛湖海拔600米以上的山谷坡地上。杭州市花,香甜温润桂花是杭州的市花,甚至成为了杭州的一大象征。

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东森娱乐能赚钱吗,桂花是撒进杭城空气里的糖,甜进人们心里。九曲红梅是杭州的第二眼美女,春天制成,夏天转化,如今和桂花相遇,优雅而有温度。

桂花九曲红梅,作为杭州的特色红茶,闻一下或饮一口都是专属于这个季节的杭州味道,香醇甜润,温雅暖心。

高山鸠坑种,内质更丰富

九曲红梅,是浙江名茶中唯一的红茶,作为西湖双绝之一,有着不亚于西湖龙井的盛名。弘一法师更是盛赞:白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香。

200年前,从闽北迁入浙南地区的人们,利用制作西湖龙井的茶树原料,配合他们擅长的红茶工艺,孕育了这款梅花香悠长的茶。

这款九曲红梅,原料来自杭州千岛湖海拔600米以上的山谷坡地上。这里的茶树,是上世纪五六十年代开荒种植的高山鸠坑种。由于海拔较高、路途遥远、采摘难度较大等,茶园已处于荒野状态,较为原始的自然生态环境更有利于茶树的生长,也使茶叶内含物质更丰富。

杭州市花,香甜温润

桂花是杭州的市花,甚至成为了杭州的一大象征。

杭州与桂花的渊源自古有之,可追溯到唐朝时期的老市长白居易那会儿。白居易特别喜欢桂花,在《忆江南》中写道:“山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。”在其《寄韬光禅师》写道:“遥想吾师行道处,天香桂子落纷纷”。

茶花相伴,美妙秋日

由于高山鸠坑种是古茶树种,制作过程中若有不当便会产生苦涩味,更需要有懂它的人来制作。

于是,聘请了当地有着30年红茶制作经验的老师傅亲自把关,采用当下流行的重萎凋、轻发酵工艺来制作,最大限度保留茶叶原本的活性,也给后期转化留存空间。

静等了一整个夏天,桂花终于赴约而来。当九曲红梅与桂花相遇,两者互相融合,香气袭人,甘芳满口。

干茶乌黑油润,条索紧细,微微卷曲。桂花干金黄明亮,细小却有光芒。

茶汤浅橙黄,明亮通透,略微带毫。

汤中茶香馥郁,花香和果香交织,层次丰富,清甜温润。

茶汤入口甜柔顺滑,鲜醇细润。随着冲泡次数的增加,融入汤水间的花果香也慢慢散开,含蓄而富有张力。

叶底细嫩,色泽红匀,叶质柔软有光泽。

偶尔想偷个懒,将它直接投入玻璃杯中冲泡品饮,也是极好的,迎合了它的个性,不张扬、有底蕴。

冲泡方法

茶器:紫砂壶或盖碗(100ml)

投茶量:3g

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:90-95℃

冲泡:高山茶园,无需洗茶,定点注水,细、柔、慢。前3道10秒左右出汤,之后可闷泡30秒左右再出汤

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